Judicaël, roi de Domnonée armoricaine au 7e siècle, est considéré comme le fondateur de l'abbaye de Paimpont. Le premier édifice, simple prieuré au 7e siècle, s'établit d'abord au bord de l'étang. L'abbaye est aujourd'hui l'un des plus imposants bâtiments religieux du pays de Brocéliande.